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独立评论

所跟帖: 脕玫脗路 碌脷脠媒鹿聺 脡帽脙脴碌脛脵Y脰煤脠脣   2021-03-22 23:18:16  


作者: 脕玫脗路   碌脷脣脛鹿聺 脵p鈥斆仿堵访斉 2021-03-22 23:19:59  [点击:1408]
文學研討會的最後一天下午,是自由活動時間,東道主林和靖會長提議效法古人流觴曲水,登臨大熊山賞楓鬥詩。眾人一齊稱妙,除了幾個年老的作家行動不便提前返回外,其他年輕作家紛紛報名參加。章潤清道:“流觴曲水是古人勸酒的一種方式,具體作法是用漆制的酒杯盛酒,放入彎曲的水道中任其飄流,杯停在某人面前,某人就引杯飲酒。條件要求過高,我們不妨廢掉這些繁瑣的程式,就在高山平湖之側,紅楓黃橡之下,架起篝火,煮酒烤肉,命題做詩,詩成之後,結集出版,豈不是一樁雅事?”眾人紛紛附和,整理行裝,登上組委會預備的大巴,奔大熊山而來。


秋日的大熊山,境內山巒起伏,樹林茂密。山的輪廓遠看像頭臥熊,因此得名熊山。這裡有丘陵,有湖泊,給人印象最深的是那一汪碧波蕩漾的湖水,清澈得令人心醉。山不算高,坡也不陡,從山腳下的小湖邊開始,山與山之間有如鏡的小湖和蜿蜒的溪流,還有漫山遍野的林木。這裡林木繁多,除蒼松翠柏外,還有楓樹、花楸、胡桃、黑櫻、橡樹、白楊等樹種。林木種類的多樣性帶來了不同的代謝週期。秋天寒風驟起,樹葉開始變色。最讓人心醉的是那綿延不盡的猩紅和金黃,把大熊山裝扮得分外妖嬈。時令已經到了殘秋,大熊山山高招風,一時間草木衰枯,山巒染色,撲入人們眼簾的是變幻的色譜和漫山遍野的金秋美景,色彩斑斕,氣勢磅礴。

林和靖在一處高坡上選了個野炊的地方,是兩顆紅楓、一顆黃橡樹下面的一塊草坪,這裡左手邊是哈德遜河,右腳下則是一個高山平湖,風景絕佳,視野開闊,大家下了車,搬下帳篷和燒烤的用具,林和靖還準備了鹿肉和加拿大冰酒,章潤清和女作家梅青、做義工的大學生林佳茹跑到層林深處,摘了一些新鮮的紅葉回來,魏天風他們幾個男作家已經升起了篝火。

林和靖聲稱要露一手,用烤鹿肉招待大家。林和靖用的是木炭烤爐,他認為只有木炭烤爐才最入味。他讓廚師準備了原料,有鹿肉、黃瓜、芹菜、胡蘿蔔、菟絲子、肉鬆、料酒、蔥薑汁、精鹽、十三香粉、泡打粉、白糖、芝麻油等,林和靖先將菟絲子加入三百克清水在砂鍋裡煮藥汁,煮到剩下七十五克左右,藥渣倒出,藥汁晾著,在將芹菜、胡蘿蔔切成菱形片,洋蔥切成絲,黃瓜切成條,鹿肉切成長方形大薄片,然後將鹿肉放入大盆中,加上胡蘿蔔片、洋蔥絲,芹菜段拌勻入味,十五分鐘後將肉片取出放入另一大盆中,加入晾好的藥汁、料酒、薑蔥汁、十三香粉、泡打粉、白糖拌勻,反復抓打入汁,最後,將肉片撈出,放入淺盤中,正面反面反復刷上一層芝麻油,然後鋪在木炭烤架上燒烤。半分鐘翻一次,直到烤出香味,方是熟了,招呼大家過來分享。

林和靖說,烤鹿肉這道菜他是從《紅樓夢》中學來的,《紅樓夢》第四十九回《玻璃世界白雪紅梅 脂粉香娃割腥啖膻》中寫賈寶玉跟史湘雲在蘆雪亭烤鹿肉,招得來探春、迎春、寶釵、寶琴等姐妹都跑來割腥啖膻,大快朵頤,讓黛玉譏笑為一群“花子”。章潤清就暗想,這個林和靖人不可貌相,還是個業餘紅學愛好者呢。

只聽林和靖又說,“鹿肉是大補,還是美味。北美多鹿,晚上高速路上開車,一不小心就能撞死一隻,自己從紅樓夢中學得這一手,經常能飽餐美味。”

章潤清笑道:“林會長欺負我們沒讀過紅樓是咋的?四十九回中只寫了寶玉和眾姐妹們吃烤鹿肉,根本沒寫如何烤,你這一套手藝是哪裡來的?”

林和靖哈哈一笑,道:“我這套說辭用了二十年,從來沒有人識破過,今天遇到了紅學家,算是栽了。”

大家紛紛用刀子割了鹿肉大嚼,都覺得分外入味,一個個讚不絕口。這時候有人喊,有肉無酒不成席,快拿啤酒來!

林和靖立即制止:“外行!吃鹿肉可不能喝啤酒,那是慢性自殺。我這裡預備了加拿大冰酒,跟鹿肉那是絕配。”

說著招呼人從車上搬下一箱子冰酒來。章潤清暗暗吃驚,這種冰酒是葡萄酒中的極品,有液體黃金之譽。她有一年到加拿大旅遊,買了幾瓶,聽人說加拿大冰酒製造程式和條件都非常嚴格。冬季的冷風吹抵葡萄園,葡萄經過天然風乾過程,在長達三、四個月的時間後,葡萄汁液深度熟化並將原先大量的存在于葡萄皮中的氨基酸和礦物質溶於汁液中,同時汁液的糖分和果酸含量更加濃縮。釀酒師用最快速度將採摘下來的葡萄榨汁,葡萄在仍然結冰狀態下壓榨,所以稱之為“冰酒”。葡萄中的水分結了冰,而糖以及其他溶于水的固體並沒有凝結。這使得冰凍葡萄擠榨出來的葡萄原汁更濃,從而可以釀造更加精華的甜葡萄酒。價格極其昂貴,一瓶普通冰酒只能倒一杯,卻要七十多美金。

林和靖又說,“喝美酒、吃美食、看美景,不可無詩。今天來的都是才俊之士,大家就以紅葉為題,每人最少做一首,多者不限。”大家轟然叫好。

林和靖是東道主,又是活動的發起者,對此活動早有準備,因此由他先吟詠一首滿江紅 霜葉流丹來作為開場白:

滿江紅 霜葉流丹 (林和靖)

夕日紅霞,秋景瑰豔,盡寒霜色流丹。
欲飄魂落,夢斷奈何間。
質樸高潔誰曉,無恨怨枯葉,獨憐。
雲遮淚,風促憔悴,水泣訴悲難,憂酣。
情眷世,悲望尋遍,孤影行單。
欲訴無人伴,哭詠詩篇。
殘月無聲冷照,眉難展,如病愁聯。
化根土,蕩無思念,寂寂待冬前。

林和靖吟畢,大家一齊叫好。又抓鬮,不巧正好是魏天風。章潤清就心想,林和靖那首詞確實不錯,不過因為他是東道主,肯定提前做了準備,用了別人的詩詞也難說(事後發現他是從網上抄來的),且看這魏天風能寫出什麼好東西來。

魏天風飲了一杯酒,一會兒有了,是一首七古:

七古 晚楓 魏天風

熊山恰是秋光好,
楓葉如火燃輕寒。
卻思故國霜華重,
萬千枝葉一般丹。

詩意雖然平平,但是畢竟是即興之作,且有清新之氣,眾人也就再叫好。接下來臨到了女作家梅青,梅青說自己從沒寫過古體詩,願意吟誦一首張繼的楓橋夜泊以代替,大家罰她多喝了一杯,且聽她吟誦:

楓橋夜泊 原詩張繼 吟誦梅青

月落烏啼霜滿天
江楓漁火對愁眠
姑蘇城外寒山寺
夜半鐘聲到客船。

梅青下邊臨到了章潤清。章潤清也想吟誦一首古詩糊弄過去,無奈林和靖、魏天風都不幹,因為他們都知道章潤清是女才子,不可能不會寫詩。魏天風甚至起哄說:“你雖然是小說作家,但卻出身于人民大學古典文學專業,你要不會寫古體詩,還有誰會?”

章潤清無奈,只好湊合了一首五古:

題熊山紅葉 章潤清

楓落秋江冷
霜重蒼山暖
依依戀故枝
蕭蕭落高原
日沉暗叢巒
月升生紫煙
葉勝二月花
人愛楓林晚
麗姝吟古韻
俊男詠新篇
情發題葉箋
迢迢誰與傳
揖讓共盡酒
詩心一寸丹

章潤清吟畢,大家更是齊聲叫好。魏天風、林和靖都吃了一驚,因為這詩不僅佳句迭出,而且入情入境,還翻出一層新意來。林和靖大聲讓道:“古有曹子建七步成詩,不過僅僅是捷才,我們的章才女卻是立馬成十四韻,且技壓唐宋,才蓋古今,古今題楓葉的詩詞至此絕矣。”一眾才男才女再次齊聲叫好,紛紛跟章潤清碰杯喝酒。章潤清立馬喝紅了臉,連連謙讓說,“林會長謬誇,愧不敢當!”

沈楣、李欣艾、劉妝、顏茹等女作家都不敢再做,紛紛吟詠了唐人趙暇、宋人吳則禮、寇准甚至魯迅、郭沫若等人的紅葉詩湊數。做義工的女大學生林嘉茹,來自蘇州,連古人的古詩也湊不出來,只好唱了一首《晚秋》應景,把詩會推向高潮。

活動結束返回紐約,魏天風搭了章潤清的車一道同行,章潤清見魏天風也算是這次活動的組織者之一,就向他打聽那個叫“夕顏”的發信人。她感到很困惑,夕顏給自己寫了信,卻自始至終沒有在活動中露面。這究竟是什麼意思?

魏天風推說不認識這個叫夕顏的人。他看了章潤清遞過來的這封便箋,笑道:“看這語氣和娟秀的書法,很像一個熟人,而且是女性。這次女作家來了很多,或許是其中的一個,故意跟您開個玩笑也是有的。”

章潤清瞥了他一眼,心裡閃過一念:“這事說不定跟你有點關係。”
锟斤拷锟洁辑时锟斤拷: 2021-03-22 23:27:17

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